William Grant több mint száz évvel ezelőtt nyitotta meg első lepárló üzemét, a Glenfiddich Distilleryt, Skóciában. A vállalkozás sikerét bizonyítja, hogy néhány év elteltével - 1892-ben Balvenie Distillery néven újabb üzeme kezdte meg működését. A William Grant & Sons cég a mai napig családi vállalkozásként üzemel, szemben a többi nagy whiskymárkával, melyeket nagy multinacionális cégek vásároltak fel. Ennek köszönhetően a Grant család még ma is azt a természetes skót felföldi forrásvizet használja fel, mint amivel a whiskykészítés folyamata valaha a kezdetét vette. Aki némileg is jártas a whisky történetében, tudja, hogy a Highland - a skót felföld - a skót gabonapálinka őshazája. Ezen a területei sokáig kizárólag maláta whiskyk készültek. A maláta whisky kizárólag árpamalátával készül, jellegzetes aromáját a maláta szárításakor alkalmazott tőzegfüsttől kapja. Ennek a piacnak a vezetője a Glenfiddich maláta whisky, mely számos különleges minőségű whiskyvel is állja a piaci versenyt. Sőt, a világ Duty free üzleteiben a Glenfiddich márkából kétszer annyit adnak el, mint az összes többiből, és ötször annyit, mint a rangsorban utána következő versenytársából. A Grant család 1969-ben megnyitotta lepárló üzemét a látogatók előtt is, így az érdeklődők - hétnyelvű túravezetés mellett - saját szemükkel követhetik végig a whiskykészítés folyamatát a maláta őrlésétől a kész ital palackozásáig. A William Grant's whisky 25 különféle highlandi maláta és kisszámú, válogatott gabona alapanyagú whisky keverésével készül, igazi karaktert adva ezzel a selymes, zamatos whiskynek. A receptura még ma is ugyanaz, amit William Grant dolgozott ki csaknem egy évszázaddal ezelőtt. A William Grant's whisky térhódítása szükségessé tette egy új lepárló üzem létesítését. A Strathclyde Business Parkban felépített központi iroda ad helyet a 90-es évek márkájának tekintett William Grant's whisky egyre növekvő keresletét kielégítő, legmodernebb palackozó üzemnek, a Kininvie Distillerynek is. A vállalkozást immár a Grant család ötödik nemzedéke vezeti.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése